You are here
Home > Youthpreneur > Sosok di Balik kesuksesan Rice And Shine dan Mie Nges Nges Tembalang

Sosok di Balik kesuksesan Rice And Shine dan Mie Nges Nges Tembalang

Youthpreneurs! Kali ini Infotembalang akan mengulas cerita mengenai seorang lakon bisnis yang sudah lama bergelut di bidang kuliner Tembalang. Kalau menyebut produk usahanya, Youthpreneurs pasti sudah tahu dan malah mungkin pernah beberapa kali berkunjung ke sana. Siapa sih yang nggak tahu mie nges-nges? Mie pedas dengan berbagai macam varian rasa seperti ramen, mie sapi lada hitam, dan banyak pilihan toppingnya. Nah tahu nggak sih orang dibalik mie nges-nges yang sudah terkenal di kalangan warga Tembalang terutama pada kalangan mahasiswa ini?

Muhammad Ichsan atau yang sering disapa Ison adalah founder Mie nges-nges yang berlokasi di Jl. Sirojudin no. 5 Tembalang ini. Dan nggak cuma mie nges-nges loh Youthpreneurs usaha yang dikelolanya. Mau tau nggak fakta-fakta menarik mengenai pengusaha kuliner satu ini? yuk simak ulasannya di bawah ya!

1. Pernah menelurkan dua tempat usaha sebelum Mie Nges-Nges. Sebelum Mie Nges-Nges yang didirikan pada tahun 2013, Ison pernah membuat produk Cafe Gossip saat ia masih duduk di bangku kuliah. Setelah itu, dirinya pun sempat meluncurkan tempat nongkrong bernma Terrace Cafe yang menyajikan kopi dan roti bakar sebagai menu andalannya. Ison mengaku tak pernah menyangka bahwa kegemarannya dengan makanan, membawanya ke sesuatu yang lebih serius yaitu pengusaha kuliner. Karena latar belakangnya adalah lulusan mahasiswa komunikasi dan sempat fokus pada bidang Event Organizer.

2. Berani ambil resiko mendirikan usaha baru dengan fokus yang berbeda. Youthpreneurs tahu kedai makan bernama Rice and Shine yang terletak di Jl. Ngesrep Timur V Tembalang? Tahu nggak kalau ternyata pemilik Rice and Shine juga pemilik Mie Nges-Nges? Mungkin kalian bertanya-tanya kenapa Ison memilih menciptakan produk baru yang berbeda dan belum dikenal oleh masyarakat Tembalang, daripada membuka cabang baru dan melebarkan sayap untuk mie nges-ngesnya? Itulah tantangan yang berani diambil oleh Ison, meskipun banyak pertimbangan sebelum memutuskan membuka kedai makanan Rice and Shine yang dibuka pada April 2016 lalu.

Ison mengaku banyak teman serta kerabatnya yang tidak menganjurkan idenya tersebut, mengingat mie nges-nges sudah terkenal. Namun, pada akhirnya ia menunjukkan bahwa dugaan dan ketakutan orang-orang disekitarnya tak terbukti. Rice and Shine selalu ramai pengunjung. Rice and Shine memberikan terobosan terbaru bagi usaha yang dikelolanya. Rice and Shine terbagi dalam dua pilihan sajian utama, ada beef grilled dan chicken crispy yang punya berbagai pilihan rasa curry, spicy cream, brown sauce, dan black pepper. Pengunjung juga bisa request telur setengah matang atau matang sesuai selera.

3. Memiliki prinsip kualitas harus nomor satu. Pelakon bisnis satu ini memiliki prinsip kuat untuk menjaga kualitas produk yang ia miliki. Ia lebih memilih promosi yang biasa saja dengan produk yang unggul daripada promosi yang unggul namun kualitas produknya biasa saja. Itulah kenapa Ison memilih memproduksi mie sendiri dibanding membeli namun kualitasnya tak terjamin. Youthpreneurs mungkin harus tahu, inilah salah satu faktor kenapa mie nges-nges ramai pengunjung karena menawarkan produk yang sehat di tengah banyak pemberitaan negatif tentang makanan-makanan yang mengandung bahan kimia yang berbahaya.

Nah, sudah tak penasaran lagi kan dengan youthpreneur yang usahanya terkenal di Tembalang ini? Mungkin, kalau kalian penasaran atau belum pernah berkunjung ke kedai Rice and Shine terbarunya, langsung saja ke sana. Coba sensasi makanannya yang tak kalah dengan mie nges-nges, dan mungkin Youthpreneurs bisa mengenal lebih dekat sosok gigih Muhammad Ison ini di sana.

mie nges nges

Devy Widya Cahyani
Communication Student of Diponegoro University
http://dwica96.blogspot.com

Leave a Reply

Top